La ferme du Moulin de Nadal
Ça y est , on a fait peau neuve dans un tout nouveau site :) !!
Retrouvez nous ici : https://www.moulindenadal.com
à bientôt :)
Lacaze Jean-Marie & fille
Ferme en biodynamie, Labathude (46)
Fraises (frais et confitures)
Châtaignes (frais, confitures, purées, farines, pré-cuits sous vide ou en bocaux)
Prunes Reine Claude (confitures)
Céréales (Blé, Sarrasin, Seigle - Farine)
Lentilles
Viande de Génisse et Bœuf
Grange photovoltaïque ...
La ferme du Moulin de Nadal se situe dans le Nord-Est du département du Lot sur un terrain acide appelé le Ségala, aux contreforts du Massif Central.
Cette ferme familiale, léguée en 1988 par son père Marius Roger Lacaze, appartient aujourd'hui à Jean-Marie Lacaze.
Elle recouvre les quatre fermes de ses quatre grands-parents.
Depuis 1990, Jean-Marie travaille ces terres en biodynamie et adhère à la marque Déméter.
La ferme du Moulin de Nadal se déploie sur 33 ha (dont 6 ha en location). Une première moitié de la propriété est trop pentue pour permettre le passage d' un tracteur. Celle-ci accueille alors les prairies naturelles pour les génisses et bœufs, les bois de châtaigniers, les quelques noyers, pommiers, pruniers et cerisiers.
Les terres cultivables nous offrent des céréales, des fraises, des lentilles, ainsi que, suivant la jachère (mise au repos de la terre), des prairies vertes pour les vaches.
